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微量元素不可随意补充

Date: 2018-11-06
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长海医院药学部  张丹丹


人体内的矿物质根据含量分为宏量元素和微量元素。宏量元素在人体内的含量一般大于人体质量万分之一,有钙、磷和钠等;微量元素在机体内含量小于人体质量万分之一,有铜、铁、硒和锌等。微量元素虽然在人体内的含量不多,但与人的生存和健康息息相关,对人的生命起至关重要的作用。它们的摄入过量、不足、不平衡或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病。通常情况下,日常摄入的食物是可以足量提供人体所需微量元素的,但在一些特殊情况下,单凭食物无法满足人体对微量元素的需求,如果不及时补充,会导致严重的疾病。但补充微量元素时,不可随意服用,需要掌握以下原则。


1明确指征、适时补充


明确何种情况下微量元素会发生缺乏,配合相应症状,是决定有无补充微量元素指征的关键:①需求增多。如婴幼儿、儿童、青少年、孕妇和哺乳期的妇女对钙、铁、锌的需求较正常成人明显增多,需适当补充。②异常丢失。如甲状腺激素、肾上腺皮质激素等分泌异常会引起钙排泄增多;大面积烧伤、腹泻呕吐、大量排汗、利尿剂等会引起钾、镁、锌丢失增多;甲亢患者也会使镁代谢增快;年龄因素也会使钙丢失增多,发生骨质疏松。③吸收减少。如小肠切除术后、胃酸减少会引起镁、铁吸收减少;而牛奶中因为含铜、锌量少,以牛奶为主食的婴儿易缺铜和锌。④储存减少。如早产儿、低体重婴儿,体内的铜储存较少,易出现铜缺乏症状。⑤环境因素。如一些特殊的地理环境,导致土壤中含硒和碘的量较少,植物无法从中吸收到必需的硒和碘元素,人体长期食用缺乏这类元素的食物,就会导致地方性疾病(克山病、大骨节病、甲状腺肿和呆小症)的产生。


2因人而异、适量补充

不同人群、不同疾病状态对微量元素需求不一样,应补充的量自然也不相同。如铁元素的日需求量,儿童为10-13毫克、少年为15-18毫克、成人为12毫克、孕妇则为20-29毫克。铁元素补充不足除造成缺血性贫血外,对人体免疫功能、儿童的学习和感觉运动功能都会造成影响。铁元素补充过量则会造成肝脏、胃肠道损伤,出现呕吐、腹痛、腹泻等症状,严重时可导致肝细胞坏死、纤维化。


3注意与药物的相互作用


胃酸缺乏或服用抗酸药,使铁吸收减少;维生素D缺乏引起钙吸收减少;长期过量应用呋塞米、氢氯噻嗪、氨苯蝶啶等利尿药,使锌、钙、镁大量丢失,还会引起钠、钾等电解质的失调;降胆固醇药氯贝丁酯、考来烯胺等能阻碍铁的吸收;新霉素、红霉素能减低铁、钙、镁的吸收,诱发缺铁性贫血;抗酸药氢氧化铝或氢氧化钙使肾排钙增多,尿钙增加等。


4注意食物对其吸收的影响


经常饮用茶、咖啡、啤酒和碳酸饮料会使钙丢失;偏食导致肉类食物摄入减少、茶和咖啡服用过量等均会使体内铁的含量减少;长期吸烟、酗酒和食用单一精细食物也可导致缺硒;素食者易导致锌摄入量不足。


文章来源:梅斯医学


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